طريقة تحضير الدجاج المحمر المغربي الاصيل

wait...
أخر تحديث : الجمعة 16 أبريل 2021 - 4:54 مساءً
طريقة تحضير الدجاج المحمر المغربي الاصيل
جريدة الطريق المغربية – اكادير
كيلوغرام ونصف من الدجاج. مئة وخمسون غرام من أحشاء الدجاج، كبد وقلب وعنق مقطعة. بصلتان متوسطتان الحجم، ومفرومتان. نصف ليمونة مقطعة إلى قطع صغيرة. أربعة فصوص من الثوم المفرومة. ملعقتان من الكزبرة والبقدونس المفروم. مئة غرام من الزيتون. ملعقتان من طعام الزبدة. كأس من خليط زيت الزيتون وزيت المائدة. ملعقة صغيرة من السمن المعتق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، أو الفلفل الأبيض. القليل من الزعفران الطبيعي. ملعقة صغيرة من خليط الهيل، وقشر جوز الطيب. نصف لتر من الماء.
رابط مختصر

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.